2008-01-04から1日間の記事一覧

水の味のするコーヒー

不思議なことに美味しいコーヒーというのは使っている水の味が分かる。 初めてコーヒーを美味しいと思ったのは、学生の頃、下宿へ遊びに来た友人が入れてくれたコーヒーだった。生豆を買ってきて、自分で選別し、フライパンで炒ってから粉にするという念のい…