少し前に家人が甘酒を作った。 隣町にある味噌・麹の専門店から良い麹を買ってきて作ったのは良かったのだが、温度管理に失敗したらしく、微妙な酸味がする。 人に飲ませられないし、かといって捨てるのはもったいない… しかたなくお湯で割って黒砂糖で味を…
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