コンビニうどんカツ丼風

ここ2カ月境内にイノシシが頻出。境内をメチャクチャに掘り返しつつある。

山寺の隣に住む檀家さんによればこの数十年でこんなこと初めてとのこと。
しかも猟師さんによれば今年のイノシシは皆痩せているという。よほど餌が無いのか、それとも個体数が増えているのか…

そういえば地元に一気に4軒のセブンイレブンができるという話を聞いた。

当地へのセブンイレブンの進出は初めて。
セブンイレブンは関西圏では少なく、当地はローソンが多い。
一度に4軒というのは随分無茶なようだが、１軒だけだと配送コストがかかるということらしい。

私は10数年セブンイレブンでアルバイトした経験があるのでセブンイレブンファンである。
これまで地元に１軒もセブンイレブンが無かったので少々寂しかったが、楽しみがひとつ増えそう…

地元のコンビニも過当競争気味。
クリスマスに地元のファミマに行ったら、店長さんと店員さんがサンタクロースとトナカイのコスプレして働いていた。御苦労さまである…

最近のコンビニはPB商品を扱っていることが多い。

ミニストップで冷凍食品のうどんを購入。100円でお釣りがくる値段だった。
最近は冷凍食品の技術が進歩していて、冷凍の麺類は随分と美味しくなった。
風邪気味の時などはこういう商品が有難い。

冷蔵庫に油揚げがあったので刻んで、フライパンに入れ、みりん、醤油、砂糖、日本酒でやや濃いめの味で煮て、溶いた卵を流し、ネギを入れた後、蓋をして少し蒸すと、カツ丼の具そっくりのものができた。これをゆでたうどんに載せて頂いた。寒い時はショウガのすりおろしたものも入れてもいいいだろう。ダシを使わなくてもそれらしい油揚げがそれらしい味になるのは新発見。

写真を撮ろうと思ったのだが、湯気で曇ってうまく撮れませんでした…

【本日のオマケ】
『Yahooのベスト癒し動物動画』
http://banduke.yahoo.co.jp/video02/index.html

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