美味なる枯葉 - 山寺のんびり日記

前日の予報では午後から雨天とのことだったが、終日天候崩れず。

大勢の方がお参りに来て下さった。

朝方、キッチンの窓から外を見ると朝靄がかかっていた。

こういう日は好天になることが多いので一安心。

境内向かいの鹿原公園に行くと、朝靄のなかに三重塔が立っていた。幽玄の趣あり。

昨日、池田の久安寺で花法要が行われ、各地の御住職様とお話する機会があったが、共通して話題に上ったのが「今年の紅葉は異常だ」という話。

滋賀、兵庫、奈良…どの地域でも紅葉が不振だという。

多くの地域で紅葉せずに落葉してしまった木が多く、中には青いままの葉をつけた木もあるという。

なんとか来年は良い紅葉にめぐり合いたいものである。

手伝いに来てくれた叔母がお土産に持ってきてくれたのがモロゾフの「ファヤージュ」という焼き菓子。

「ファヤージュ」とはフランス語で“木の葉”という意味である。

ビスケット生地、ナッツ、チョコレートというごくごく変哲のない素材でできたお菓子だが、久しぶりにあとをひく美味しさである。

ナッツ、生地、チョコレートの食感、香り、甘さのバランスが絶妙なのである。

使われているナッツとチョコレートの組み合わせで

アーモンド＆ミルクチョコレート
アーモンド＆ホワイトチョコレート
ヘーゼル＆スイートチョコレート
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という３つのバリエーションがある。

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