蛸のから揚げ

　　　　　　【お知らせ】

　　　　本日、HPを少々更新致しました。
　　　　ご笑覧下さいませ
　　　　　　http://ujimaccya69.hp.infoseek.co.jp/

　今日の夕食にフキノトウの天ぷらが出た。
　先日頂いた精進弁当にフキノトウの白和えが入っていたが、地元のフキノトウを食べるのは今年初めてである。そんなに沢山食べたいとは思わないが、苦くて、口の中でほろほろと崩れるフキノトウは間違いなく春の味覚である。今日も随分と暖かかった。

　暖かくなるといろんな動物が境内をうろうろするようになる。ところがそれに反応して飼い犬達が夜中に吠え出すのには閉口である。

　昨日もいよいよ寝る頃になって犬達が吠え出した。
　あんまりうるさいので仕方なく様子を見に外に出た。懐中電灯の明かりでゆっくりと境内を順番に照らしていく。こうすると大抵の野生動物は逃げ出すようである、その後、ようやく犬達が静かになる。

　淡路島に旅行した従妹から蛸のから揚げにし蛸たせんべいというのをお土産に頂いた。パッケージには「多幸」と書かれている。
　薄く延ばした蛸をから揚げにしたもので後をひく美味しさである。淡路島に＜たこせんべいの里＞というのがあるらしい。蛸せんべい（蛸のから揚げ
）といってもいろんな種類があり、この蛸せんべいの里へ行くと何十種類？という蛸せんべいを試食できるらしい。

　　　　【蛸せんべいの里】http://www.takosato.co.jp/index.htm

　住職によれば淡路島近辺では良い蛸が沢山採れるそうである。その淡路の蛸を「明石の蛸」として流通することもあるそうである。

　住職に蛸せんべいを勧めたら「共食いになるからいらん！」と真面目な顔で言うので可笑しかった。おまけに妻が「私タコが好きですよ」と言うと自分が好きと言われたように照れたように嬉しそうな顔になった。なんかものすごく自分と蛸を同じように考えているらしい。変だ…

　淡路島のお寺に住職が本山で一緒に修行した同期生がいるので60年ぶりにたずねてみたいというのが最近の口癖である。

　淡路島には高さ１００メートルの観音像があるそうなので私も一度見てみたい。淡路島は日本神話にゆかりのある土地なのでとても興味があるのだが、住職が淡路島に出掛けてもいつものように留守番を命じられるだろう。揚げたての蛸せんべいというのがあれば是非食べてみたいのだが…